意大利米兰，世界时尚之都，无数人梦开始的地方。

这里常常是奢侈品、时装周的聚居地，就连餐馆也通常很不接地气。

不过有这么1家中国小吃店，却在当地备受关注...

听说1个月前还没开业，就已吸引到当地最着名的MilanoToday报纸前来报导…：

“米兰这家奇异汉堡店，行将开业”

等到开业，小小过道堆满了老外... 这座小城除时装周已很久没有这么热烈过了。

老外都说这类汉堡是第1次见！跟平常吃的汉堡根本不1样！里面配的肉实属罕见..

对吃惯了牛羊猪的老外而言，吃它，既是1场新奇的挑战也是1场饕餮的享受。

它就是来自我们中国的：

DonHot

驴肉火烧

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时尚之都怎样冒出了1家驴肉火烧店？

故事还得从这家店的老板说起：王鑫新。这个土生土长的河南保定人。

从小王鑫新就和他的同学们吃小米粥+热呼呼中石油西部管道工作服
纸袋包的驴肉火烧长大的..

后来接手当地30余年驴火烧老品牌，他说：

“中国历来有天上龙肉地上驴肉的说法，低脂肪高蛋白的驴肉，非常的健康。”

但光开传统小店肯定不行，因而他把自己驴肉火烧店开到了北京，更让美食的传统文化与时尚感的结合。

做起了嘻哈。

全部店面都是满满嘻哈元素的装璜设计。

在《中国有嘻哈》火爆之前，就已有很多Rapper来过这里。

白天驴肉火烧，晚上Freestyle。

由于他觉得现在的90s、00s后性情就像驴1样，倔强。嘻哈精神也正好符合自己创办驴肉火烧的初衷：不伏输。

本来在中国开得好好的，就这样老老实实办下去1切很安稳...

但是让王鑫新决定带着驴肉火烧冲出国门却是由于这么1件事..

1场来自2015年的哭闹。

那天凌晨，1位熟客带着自己5、6岁的孩子来到了王鑫新的驴肉火烧店。

可谁知刚进店，孩子便开始号啕大哭：“甚么驴肉火烧，我要吃是汉堡！”

哭闹声愈来愈大，就连王鑫新也忍不住凑上前去想安慰1番。可是小孩止不住哭声，最后家长也只好为难离场...

这件事让王鑫新不由思考：

为何我们中国的潮流美食不能得到认可，就像国际快餐1样？

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因而在乎大利米兰，你能看到穿着中式服长工作服风衣
装的服务员制作驴肉火烧~

为了口感现烤现做，1切都努力和中国保持1致。

驴肉用了22种香料，卤制13个小时。

普通驴肉火烧5.99欧，肉欲爆棚~

而超级开口笑驴火，更是塞了整整1碗肉的巨型火烧，简直让你无从下口。